Сушеные яблоки – это отличный способ сохранить частицу осени для зимнего периода. 24 Канал подобрал рецепт, с помощью которого можно сделать это без труда.
Интересно Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить
Сушеные яблоки в духовке
- Время: 4 часа
- Порций: 4
Приготовление:
- Сначала займитесь подготовкой яблок. Хорошо их промойте, обсушите и удалите сердцевину и семена.
- Нарежьте яблоки на тонкие кружочки или пластины.
- Сбрызните кружочки яблок лимонным соком. Это не только придаст аромату и вкусу, но и поможет предотвратить пожелтевшие яблоки во время сушки.
- Разогрейте духовку до 70–80°C.
- Разместите яблоки решетке или противные.
- Сушите яблоки примерно 3 – 4 часа, переворачивая их время от времени, пока они не станут сухими, но мягкими и гибкими на ощупь. Важно держать дверцу духовки немного приоткрытой, чтобы получалась влага.
- После сушки оставьте яблоки в духовке при отключенном нагревании в течение часа или более, чтобы они остались сухими и без влаги. Затем перенесите их в герметичный контейнер или пакет и храните в прохладном сухом месте.