В 10 раз вкуснее, чем морковь: готовим свеклу по-корейски

Выбирайте сладкую и яркую свеклу. В свою очередь, количество перца и чеснока можно регулировать по вкусу, исходя из того, насколько острые блюда вы любите.

Будет вкусно Справится даже новичок: быстрые рецепты ленивых суши с "Водным Миром"

Рецепт свеклы по-корейски

• Время: 10 минут
• Порций:4

Приготовление:

1. Помойте и почистьте сырую свеклу. Натрите на терке для корейской моркови.
2. Выжмите чеснок и всыпьте соль, перец, сахар и кориандр в центр миски со свеклой.
3. Полейте уксусом свеклу ближе к бортам миски.
4. Масло разогрейте на сковороде или в сотейнике и полейте специи.
5. Перемешайте и попробуйте салат. Если надо, добавьте еще сахар или уксус по вкусу.
6. Оставьте свеклу по-корейски настояться. Часа через 3 ее уже можно подавать к столу.