• Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Киев
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид

Тайский рис с креветками: рецепт от Евгения Клопотенко

22 февраля 2021 , 15:25 - Читати новину українською
Рецепт тайского риса от Евгения Клопотенко
Рис з креветками / Инстаграм

Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился с читателями рецептом жареного тайского риса с креветками. Как правильно готовить – читайте в материале.

Источник:

Инстаграм Евгения Клопотенко

Жареный рис – популярное блюдо азиатской кухни, в частности в Таиланде. Его готовят из длиннозерного сорта риса с добавлением овощей, морепродуктов, специй, имбирем, соевым соусом и лаймом.

Евгений Клопотенко рекомендует добавить томат, чтобы блюдо было сочным, а перец чили – для остроты.

Читайте також Как приготовить вьетнамский суп Фо Бо: рецепт от Евгения Клопотенко

Рецепт тайского риса

Ингредиенты:
– 400 граммов креветок;
– 100 граммов риса (длиннозерный);
– 1 луковица;
– 1 морковь;
– 1 зубчик чеснока;
– корень имбиря;
– 2 лайма;
– 1 томат;
– 50-70 миллилитров соевого соуса (или рыбный соус);
– 1 яйцо;
– 3-4 столовые ложки подсолнечного масла;
– ½ чайной ложки перца чили (или несколько ломтиков чили);
– зеленый лук;
– 2-3 столовые ложки арахиса;
– соль, перец.
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Klopotenko’s Recipes (@klopotenko_recipes)

  1. Для приготовления тщательно помойте рис, залейте водой в соотношении 1: 2. Отварите в кастрюле с кипятком в течение пяти минут, оставьте под крышкой 15 минут.
  2. Лук очистите, нарежьте кольцами. Морковь, корень имбиря помойте, очистите от кожуры, нарежьте соломкой. Томат помойте, очистите, достаньте мягкую часть, измельчите ножом.
  3. В миске взбейте яйцо.
  4. Креветки помойте, очистите.
  5. Лайм помойте, натрите цедру на терке, выжмите сок.
  6. Перья зеленого лука помойте, измельчите ножом.
  7. На сковороде с разогретым маслом, вылейте яйцо, перемешайте. Далее – добавьте ломтики перца чили, морковь, лук, имбирь, креветки, цедру, сок лайма, готовьте 1-1,5 минуты.
  8. На сковороду выложите отваренный рис, томаты, добавьте соль, соевый соус, перемешайте, тушите до готовности.
  9. Выложите на тарелку, задекорируйте арахисом и луком. Приятного аппетита!
Автор: Евгения Тугушева
LifeStyle Вторые блюда Новости Вкусно Вкусные рецепты

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 марта , 10:37
    • Ленивые блины с курицей в духовке: рецепт от Тани Литвиновой
      Ленивые блины с курицей в духовке: рецепт от Тани Литвиновой
      1 марта , 12:05
    • Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого
      Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого
      5 марта , 23:16
      Интересно
    • Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      2 март , 12:28
    • Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      4 март , 12:11
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 март , 10:37
    • Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      6 март , 22:35
     
    Новости
    • 10:37
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      10:37
    • 6 марта
    • 22:35
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      22:35
    • 10:25
      Вегетарианский салат: рецепт из свеклы, фундуком и черносливом от Евгения Клопотенко
      10:25
    • 5 марта
    • 23:16
      Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого
      23:16
    • 22:35
      Как приготовить томатный суп: рецепт от Джейми Оливера
      22:35
    • 21:04
      Уникальность японской кухни: как правильно есть суши и умеют ли украинцы это делать відео фото
      21:04
    • 20:14
      Украинский Фестиваль борща в день смерти Сталина – это не троллинг, – Ткаченко - Новости
      20:14
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук