Когда нет времени на приготовление, но очень хочется чего-нибудь сладенького, выручит рецепт десерта без выпечки. Легкий в исполнении торт можно приготовить с любой ягодой.

Интересно В чем секрет популярности наггетсов и как через несколько минут их "Легко!" подать на стол

Рецепт торта без выпечки с клубникой

  • Время: 25 минут + 3 часа у холодильнике
  • Порций: 8

Соблазнительный десерт / Фото ingmar

Приготовление:

  • Ягоды промойте и обсушите.
  • Форму для выпечки диаметром 18 сантиметров тонко смажьте сливочным маслом.
  • Печенье нужно измельчить в мелкую крошку. Можно это сделать скалкой.
  • Добавьте корицу, сахар и масло и хорошо перемешайте. Получившуюся массу выложите на дно формы, прижмите и поставьте в холодильник.
  • Взбейте ягоды в блендере, оставив горсть-две для украшения. Добавьте вишневый сок и перемешайте.
  • Добавьте просеянную сахарную пудру и сок лимона и еще раз смешайте.
  • Желатин залейте небольшим количеством холодной воды, оставьте для набухания.
  • Затем поместите желатин в кастрюлю и растворите его на медленном огне.
  • В тёплый, но не горячий желатин добавьте столовую ложку сливок и перемешайте до однородности.
  • Добавьте в ягодную массу и тщательно перемешайте.
  • Добавить оставшиеся сливки, перетертый сыр, снова тщательно перемешайте.
  • Вылейте получившуюся массу в форму и поставьте в холодильник на несколько часов.
  • Перед подачей украсить оставшимися ягодами. Также для украшения можно использовать взбитые сливки.