Торт на кефире – это идеальное лакомство при нынешних обстоятельствах. Легко, быстро и бюджетно – идеальное сочетание на все случаи жизни, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "Господинька.

Читайте также Можно испечь одним коржом: легкий пляцок из яблок на скорую руку

Как быстро приготовить торт на кефире?

  • Время: 45 минут
  • Порций: 8

Ингредиенты:
тесто:
– 170 граммов муки;
– 200 граммов сахара;
– 1 яйцо;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 1 столовая ложка какао;
– 1 чайная ложка соды;
– 220 миллилитров кефира;
крем:
– 200 граммов сливочного масла;
– 250 граммов сметаны;
– пол столовой ложки сахара.

Торт на кефире

Легкий процесс – отличный результат / Фото "Хозяйка"

Приготовление:

  1. Несколько минут взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем кефир и постепенно вмешиваем другие ингредиенты для теста.
  2. Круглую форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем 25 минут при 190 градусах.
  3. Масло хорошо взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану. Охлаждаем корж и крем.
  4. Разрезаем корж пополам, перемазываем торт кремом и ставим в холодильник, чтобы пропитывался.

Можно ли заменить кефир?

Это вполне возможно, но нужно учесть несколько нюансов. Кефир – кисломолочный продукт, поэтому заменяющая должна быть равноценной: сметана или натуральный йогурт, советует портал Smakosze.

Можно также использовать разведенные сливки или молоко с уксусом или лимонным соком, но такой эксперимент может иметь неожиданные последствия. Поэтому лучше придерживаться ингредиентов, указанных в рецепте.

Что еще испечь?