Как варить кукурузу / unsplash
Вареная молодая кукуруза это настоящий символ лета, который приносит наслаждение и взрослым, и детям. Сочная, сладкая и нежная, она становится идеальным дополнением к любому обеду.
Приготовление вареной кукурузы очень простое и быстрое, что делает ее еще более привлекательной для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным овощем без лишних усилий. Чтобы приготовить идеальную вареную кукурузу, достаточно нескольких простых шагов.
К теме Не все об этом знают: как вкусно сварить молодую кукурузу
Сколько времени варить кукурузу
Если у вас нет большой кастрюли, вы можете разрезать початки пополам. Вскипятите воду с сахаром (2 столовые ложки сахара на 4 початка или на ваш вкус), затем добавьте кукурузу и доведите до кипения. С момента повторного закипания ее стоит варить примерно 10 – 15 минут.
Вареная кукуруза с маслом и солью
- Время: 45 минут
- Порций: 4
Приготовление:
- В большую кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и бросьте очищенные початки кукурузы.
- Доведите до кипения и варите не более 8 минут.
- На сковороде растопите масло и добавьте 2 столовые ложки муки. Жарьте 3 – 4 минуты, пока мука не станет румяной.
- Постоянно помешивайте, добавьте молоко.
- Уменьшите огонь и варите до загустения.
- Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
- Добавьте натертый на крупной терке сыр.
- Перемешивайте, пока не образуется однородный сливочный соус. Добавьте в соус измельченную петрушку.
- Разложите вареные початки кукурузы на тарелки и подавайте вместе с соусом.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter