Вітамінний салат з буряком і фетою: готуємо за 10 хвилин

Вітамінний салат з буряком і фетою – це не тільки влучне поєднання смаків, а й поживна страва на обід, чи вечерю.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Якщо у вас є відварений буряк, час приготування салату займе всього 10 хвилин. За бажанням, до страви додатково можна подати ніжу і соковиту курочку.

Рецепт салату з буряком та фетою

• Час: 10 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1 невеликий відварений або запечений буряк;
 – половина упаковки руколи
 – 50 – 60 грамів фети.
Для соусу:
 – 3 столові ложки олії;
 – 1 чайна ложка гірчиці в зернах;
 – 1 чайна ложка меду;
 – 1 чайна ложка лимонного соку.
Додатково:
 – горішки;
 – насіння.

Приготування:

• Змішуємо всі інгредієнти для соусу.
• Листя руколи заправляємо соусом, перемішуємо і викладаємо на тарілку.
• Нарізаємо буряк кубиками, аналогічно – фету.

• Викладаємо буряк та сир на салат, посипаємо горішками та насінням соняшника, гарбуза або льону.

Нехай смакує!