Різдвяний салат за 5 хвилин: він точно стане зіркою столу
- Стаття пропонує рецепт різдвяного салату з клементинами та фетою, який можна приготувати всього за 5 хвилин.
- Цей салат є ідеальним доповненням до м'ясних страв, завдяки своїй свіжості та здатності збалансувати святкове меню.
Приготуйте цей швидкий, легкий, яскравий і по-справжньому святковий салат. Клементини додають страві соковитості й солодкої кислинки, фета – приємної солоності, а зелень робить смак глибшим і виразнішим.
Такий салат стане вдалим доповненням до насичених м’ясних страв на різдвяному столі. Він освіжає, не перевантажує й чудово балансує святкове меню, особливо поруч із запеченою свининою або іншими зимовими стравами, інформує 24 Канал з посиланням на SHUBA.
Буде смачно Салат "Ольга" на Різдво: простий рецепт, після якого ви забудете про "Олів'є"
Салат з клементинами та фетою
- Час: 5 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 6 – 8 клементинів;
– 2 цикорії;
– 100 грамів крес-салату;
– 1 корінь фенхелю;
– 1 червона цибуля;
– 100 грамів сиру фета;
– петрушка до смаку.
Для заправки:
– сік клементинів до смаку;
– сік 1 лимона;
– 4 столові ложки оливкової олії;
– 1 чайна ложка цукрової пудри;
– сіль до смаку.
Приготування:
- У невеликій мисці змішайте соки клементинів і лимона, додайте оливкову олію, цукрову пудру та дрібку солі. Добре збийте до однорідності й відставте.
- Клементини почистьте від шкірки та наріжте кружальцями, не розбираючи на частинки.
- Цикорій, фенхель і червону цибулю тонко наріжте. У мисці обережно з’єднайте їх із крес-салатом.
- Викладіть на тарілки кружальця клементинів, по центру розмістіть зелень, зверху розкришіть фету. Додайте до заправки подрібнену петрушку та полийте салат перед подачею.
Що ще додати до святкового меню?
Вафельний торт без згущеного молока – простий десерт, який дивує смаком і готується з доступних інгредієнтів.
Засипана капуста за давнім рецептом – автентична страва з глибоким смаком, яка чудово доповнить різдвяний стіл.