Три літні салати з молодої капусти: готуємо нашвидкуруч

Салати з білокачанної капусти не тільки поживні й низькокалорійні, а й надзвичайно доступні за ціною. Капуста чудово поєднується з різними продуктами: дуже смакують салати з родзинками, ківі, сиром.

Читайте також Такого ви ще не куштували: як приготувати котлети по-київськи з курячих гомілок

Обирайте рецепт салату з молодої капусти, який прийшов вам до смаку, або готуйте всі три.

Салат коул слоу

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 500 грамів білокачанної капусти;
– 500 грамів червоної капусти;
– 300 грамів моркви;
– 1 чайна ложка солі;
– 1 столова ложка цукру;
– 150 грамів домашнього майонезу;
– 1 столова ложка оцту;
– 1 столова ложка медової гірчиці.

Приготування:

• У мисці змішуємо майонез, гірчицю та оцет.
• Нарізаємо дрібно капусту, перекладаємо у глибоку салатницю. Моркву натираємо на грубій тертці та додаємо до капусти.

Салат Коул слоу / Фото Stay snached

• Посипаємо овочі сіллю та цукром і ретельно перемішуємо.
• Заправляємо салат майонезом з гірчицею та оцтом, перемішуємо. Якщо ви на дієті – заправте салат сметаною.
• Відправляємо готовий салат в холодильник на 30 – 40 хвилин, щоб він охолов.

Смачного!

Салат "Дністер"

• Час: 25 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – половина білокачанної капусти;
 – банка консервованого горошку;
 – 300 грамів вареної ковбаси;
 – майонез;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Нарізаємо капусту гострим ножем, посипаємо трішки сіллю.
• Варену ковбасу нарізаємо соломкою та додаємо разом з горошком до капусти.
• Заправляємо все майонезом, присмачуємо чорний меленим перцем та перемішуємо.
• Салат готовий. Смачного!

Салат з капусти та кропу

• Час: 15 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – половина білокачанної капусти;
 – половина пучка кропу;
 – зелена цибуля;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – олія;
 – оцет.

Приготування:

• Нарізаємо гострим ножем капусту, посипаємо сіллю та перцем. Перемішуємо.

Салат з капусти / Фото Boss kitchen

• Свіжу зелень нарізаємо дрібно, додаємо до решти інгредієнтів та заправляємо олією з оцтом. Ретельно перемішуємо та подаємо до столу.
• За бажанням можна додати до салату ще натерту моркву.

Смачного!

Сподобалася підбірка салатів з капусти? Спробуйте також приготувати весняні салати за нашими рецептами.