Салат з курятиною, апельсином, горіхами та бринзою: простий рецепт

Салат з курятиною, апельсином і горіхами подають з соусом, який сподобається не тільки смаком, а й презентацією. Можна подавати у будні й свята.

Читайте також Як приготувати котлети Фітнес із курятиною: простий рецепт

Рецепт салату

Інгредієнти:
– 4 шт. курячих стегна;
– 1 апельсин;
– 160 грамів бринзи;
– 50 грамів волоських горіхів;
– 200 грамів листя салату;
– 150 грамів солодкого перцю (консервованого);
– сіль.Інгредієнти для соусу:
– 20 грамів меду;
– 40 мілілітрів оцту бальзамічного темного;
– 40 мілілітрів оливкової олії.

1. Курячі стегна, ретельно помийте, відділіть від кістки та шкірки, наріжте кубиками, обсмажте на пательні з олією, додайте сіль.
2. Бринзу наріжте кубиками.
3. Горіхи викладіть на деко, підсушіть в духовці протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Перець солодкий наріжте скибочками.
5. Апельсин помийте, почистіть від шкірки, наріжте скибочками.
6. Для приготування соусу у мисці з'єднайте оливкову олію з медом, додайте оцет, перемішайте до однорідної консистенції.
7. Помийте листя салату, викладіть на тарілку, додайте перець, бринзу, м'ясо, горіхи, апельсин, змастіть соусом. Смачного!