Як приготувати деруни без яєць: дивовижний рецепт

Основними інгредієнтами дерунів є терта сира картопля, борошно, спеції, а також яйця. Перевірте, чим замінити яйце, щоб деруни не втратили смак.

Читайте також Проводжаємо тепло: що взяти з собою на барбекю

Чим замінити яйце в дерунах:

• картопляне борошно – 1 столова ложка;
• мелене насіння льону – 1 столова ложка змішується з 3 столовими ложками води;
• олія – ​​1 столова ложка;
• желатин – 1 чайну ложку розчинити в 1 столовій ложці теплої води.

Рецепт дерунів без яєць

Час: 45 хвилин
Порцій: 2

Апетитна страва / Фото Автентична Україна

Інгредієнти:

• 8 великих картоплин;
• 3 столові ложки пшеничного борошна;
• 1 маленька цибулина;
• 1 зубчик часнику;
• обраний замінник яєць;
• до смаку: сіль, перець, гранульований часник, прованські трави.

Приготування:

1. Картоплю ретельно вимийте, очистіть і натріть на тертці. Відкладіть на кілька хвилин, а потім злийте зібрану воду. Очищену цибулину і зубчик часнику натріть на тертці і додайте до картопляної суміші.
2. Додайте борошно, замінник яєць на вибір і спеції, ретельно перемішайте. На сковороді розігрійте частину олії, викладіть тісто та обсмажте з обох сторін до рум’яності.
3. Подавайте деруни з улюбленими начинками. Це може бути сир, сметана або грибний соус.