Дешево та вмить готово: літній салат з молодої картоплі

Салат з молодої картоплі і малосольних огірків відмінно підійде як доповнення до м'яса з мангала, так і в якості перекусу впродовж дня або на вечерю. Молода картопля, малосольні огірки, ріпчаста цибуля з кропом, оливкова олія і трохи гірчиці – склад цього салату такий же простий, як і сам рецепт.

Читайте Чим снідати влітку: 3 рецепти апетитних страв для гарного початку дня

Рецепт салату з молодою картоплею

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2

Смачний салат / Фото zlotaproporcja

Інгредієнти:
– 500 грамів молодої картоплі;
– 3 великих малосольних огірка або 4 – 5 малих;
– 1 ріпчаста цибуля;
– половина пучка кропу;
– 3 столові ложки оливкової олії;
– 2 столові ложки гірчиці;
– сіль, перець.

Приготування:

• Почніть з варіння картоплі. Для салату найкраще обрати маленькі плоди.
• Добре вимийте їх і приготуйте в мундирі.
• У мисці, в якій будете готувати салат, змішайте 3 столові ложки оливкової олії і дві столові ложки гірчиці.
• Коли картопля охолоне, наріжте її четвертинками, малосольні огірки – дрібно, а ріпчасту цибулю – пір’ям.
• Подрібніть кріп.
• Додайте всі інгредієнти в миску, приправте сіллю і перцем, потім добре перемішайте.
• Дайте інгредієнтам настоятися кілька хвилин. Салат з молодої картоплі і малосольних огірків готовий.

Борщ – це страва, котру куштувати приємно у будь-якому сезоні, приготуйте українську автентичну страву за рецептом 1830 року.