Не сушені та не мариновані: альтернативний спосіб зберігання грибів на зиму – ви здивуєтесь
Джерело:
smakoszeЗберігання грибів на зиму – чудова можливість споживати цей смаколик і тоді, коли за вікном мороз та негода. Особливо вони будуть доречними, якщо ви готуєте суп, соус чи вареники.
Гриби добре поєднуються з багатьма стравами, і зараз настав саме пік сезону їх збирання. Тому так важливо обрати надійний спосіб зберігання, щоб ваші зусилля не пропали даремно. Їх не обов’язково сушити чи маринувати, адже є ще кращий метод.
Цікаво Смачна страва на щодень: готуємо соковитий шніцель із сезонними овочами
Як можна зберігати гриби
Коли на полицях вашої комори є вже сушені та мариновані гриби, слід обдумати ще альтернативні варіанти зберігання. Одним із таких є заморожування. Проте тут є недолік – інколи такі продукти займають так багато місця у морозилці.
Новітня ідея
Чи може бути щось ідеальніше ніж натуральний напівфабрикат, який не займе багато місця в морозилці та значно прискорить приготування грибних страв? Він завжди буде у вас під рукою. Все, що вам потрібно зробити, це промити гриби у воді, додати їх у каструлю та довести до кипіння.
Коли гриби охолонуть, розкладіть їх у пакети чи контейнери. У результаті у вас вийдуть неймовірно апетитні гриби у власному соусі. Пізніше їх можна відразу додавати до таких страв як супи, рагу чи зробити з них соус.
Як швидко та легко очистити часник: лайфхак за допомогою мікрохвильовки.