Після приготування випічки частенько залишаються шматки бісквіта: після обрізання коржів на торт, або коли потрібно зрізати верхівку коржа. А що ж робити із залишками? Талановита кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитися з читачами кількома ідеями та порадами, щодо подальшого використання бісквіту.
Читайте також Швидкі закуски з маринованої курятини: філе на шпажках, апетитні крильця, рол із шашликом
Що приготувати із залишків бісквіта
Одним із найпростіших способів використання залишків бісквіту – приготування з нього крихти для декору торта.
Єлизавета Глінська / Фото з інстаграму
До прикладу, з бісквітної крихти можна зробити ідеальний та влучний декор для торта "Червоний оксамит", "Сметанник", "Медовик", "Малиновий медовик".
Торт "Медовик" з малиною / Фото з інстаграму
Також можна приготувати англійський десерт в склянці – трайфл. Просто візьміть шматочки бісквіта, перекладіть його шарами із вершковим або заварним кремом і ягодами.
Якщо жоден з цих варіантів вам не підходить – приготуйте печиво "Картопля". Адже існує думка, що цей десерт був придуманий кондитерами якраз для того, щоб позбутися залишків від коржів.
Торт задекорований в крихті бісквіта / Фото з інстаграму
Також із залишків бісквіта можна приготувати "тортики на паличці" – кейк-попси. Їх обожнюють діти!