Ідеальна страва для романтичної вечері – готуємо разом з Ектором

Нарізкою морепродуктів та сетом суші вже нікого не здивуєш, а ось цікавою стравою, приготовленою власноруч — з легкістю!

Читайте також Смачно і швидко: рецепт традиційного українського борщу на курячих гомілках

Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво пропонує подати до святкової вечері конвертики з креветками.

Рецепт спрінг-ролів з креветкою

• Час: 10 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 4 штуки рисового паперу;
 – очищені креветки;
 – авокадо;
 – листя шпинату;
 – перець чилі;
 – соєвий соус;
 – рисовий оцет;
 – шрірача;
 – лимонний сік;;
 – тертий імбир;
 – насіння кунжуту.

Приготування:

• Для приготування соусу змішуємо соєвий соус, тертий імбир, шрірача, лимонний сік, насіння кунжуту.
• Змочуємо рисовий папір у воді на декілька секунд. В центр викладаємо очищені креветки, нарізаний авокадо, кільця чилі та листя шпинату.

• Обережно загортаємо все в конвертик та обсмажуємо на розігрітій сковорідці з олією до готовності креветки.
• Подаємо з соусом.

Смачного!