Так ви точно її ще не їли: салат з сирої цвітної капусти

З цвітної капусти можна приготувати безліч страв. Зазвичай її смажать, або відварюють, запікають чи маринують. Але сьогодні ми пропонуємо спробувати її в салаті без термічної обробки – сирою.

Читайте також Легкі салати з курячими стріпсами "Легко!": три ідеї для вечері

Саме так, цвітну капусту можна їсти сирою, і вона в такому вигляді дуже смачна. У страві її доповнять відварені яйця, свіжі огірки та ще кілька інгредієнтів.

Такий салат смакуватиме як до сніданку з хлібом чи тостами, так і до м'ясної чи рибної страви.

Рецепт салату з сирою цвітною капустою

• Час: 15 хвилин

Інгредієнти:
 – цвітна капуста;
 – курячі яйця;
 – свіжі огірки;
 – зелена цибуля;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – майонез.

Приготування:

• Відварюємо курячі яйця у підсоленій киплячій воді 6 – 8 хвилин. Даємо їм трішки охолонути та очищаємо від шкарлупи.
• Миємо овочі, якщо потрібно – знімаємо шкірку.

• Просто нарізаємо все кубиком, заправляємо майонезом, спеціями і перемішуємо.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати апетитні курячі крильця барбекю за нашим рецептом.