Ідеальне поєднання смаків: рецепт салату з картоплі та бекону

Якщо звичні страви вам набридли, а у кладовці є картопля, приготуйте апетитний, ситний і дуже ароматний салат. На нього піде обмаль часу, а смак точно змусить готувати його ще не один раз.

Цікаво Цибуля не буде гірчити: корисний лайфхак від зірки кулінарії Джеймі Олівера

Рецепт салату з картоплі

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– 150 грамів копченого бекону;
– 4 – 5 маринованих огірків;
– пів цибулини;
– 2 столові ложки подрібненої петрушки;
для соусу:
– 2 столові ложки майонезу;
– 2 столові ложки вершків;
– 1 столова ложка медової гірчиці (або 2 чайні ложки звичайної гірчиці і 1 чайна ложка меду);
– свіжомелений перець до смаку.

Приготування:

1. Картоплю почистіть та відваріть в підсоленій воді. Потім обсушіть та наріжте на кубики.
2. Тим часом наріжте бекон і злегка обсмажте його на сковороді.
3. Мариновані огірки наріжте (скибочками або кубиками).
4. Цибулю слід дрібно нашаткувати.
5. Приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти.
6. Розкладіть всі інгредієнти по черзі в салатники, поливаючи кожен шар соусом і приправляючи перцем.

Це цікаво знати: як наші предки готувати холодець.