Якщо залишились варені яйця: готуємо салат і фаршировані "човники"

Звісно, варені курячі яйця можна просто нарізати й змішати з майонезом та зеленою цибулею. Буде смачно, але банально. Пропонуємо почастувати родину цікавішими стравами.

Читайте також Ап – і готово: три смачні та швидкі страви з куркою

Салат із яєць та плавлених сирків

• Час: 5 хвилин
• Порції: 4

Фото Nami-nami

Інгредієнти:
 – 6 варених курячих яєць;
 – 3 плавлених сирки;
 – 2 зубчики часнику;
 – майонез;
 – мелений чорний перець.

Приготування:

1. Натріть на грубій тертці плавлені сирки та почищені від шкаралупи варені яйця.
2. Додайте до них пропущений крізь прес часник.
3. Присмачте все перцем, заправте майонезом і перемішайте.
4. Подавайте салат на хлібі, грінках або зі свіжим салатом.

Смачного!

Рецепт яєчних "човників", фаршированих грибами

• Час: 20 хвилин
• Порції: 20 штук

Фото Times food

Інгредієнти:
 – 10 варених яєць;
 – 100 грамів печериць;
 – майонез;
 – 1 ріпчаста цибулина;
 – 1 столова ложка олії;
 – 2 столові ложки соєвого соусу.

Приготування:

1. Почищені від шкаралупи яйця розріжте навпіл, вийміть із них жовтки й розімніть виделкою.
2. Цибулю наріжте дрібними кубиками й обсмажте на олії (3 – 4 хвилини).
3. Гриби дрібно наріжте й обсмажте з цибулею (3 – 4 хвилини).
4. Присмачте гриби соєвим соусом, перемішайте й тушкуйте ще 2 хвилини.
5. Змішайте жовтки з грибами, додайте майонез і ще раз перемішайте.
6. Половинки яєчних білків начиніть грибною масою й подавайте до столу.

Смачного!