Шоколадні вафлі з ягодами: рецепт смачного сніданку

Ароматні запашні вафлі на сніданок, сподобається дітям і дорослим. 3 липня святкують – День шоколадних вафель.

Читайте також  10 порад, як прищепити дитині любов до здорової їжі

Традиційно американські вафлі готують з борошна, яєць, з додаванням розпушувача. Також у тісто додайте какао – шоколадні вафлі або приготуйте шоколад окремо. Товсті вафлі прямокутної форми готують за допомогою вафельниці та прикрашають вершками, додають фрукти, сироп та шоколад.

Шоколад/ Фото Unsplash

Як приготувати шоколад

• Час: 20 хвилин
• Порції: 2 – 4
• Калорійність на 100 грамів: 298 ккал

Інгредієнти:
– 150 мілілітрів молока 2,5%;
– 80 грамів какао-порошку;
– 50 грамів вершкового масла 82%;
– 50 грамів цукру.

1. Масло наріжте кубиками.
2. В каструлю вилийте молоко, додайте вершкове масло, доведіть до кипіння протягом 10 – 15 хвилин, але не кип'ятіть. Готуйте до розтанення вершкового масла.
3. Далі – додайте какао, цукор, знову доведіть до кипіння ще 10 хвилин, перемішайте до однорідної консистенції. Зніміть з вогню.

Вафлі/ Фото Unsplash

Як приготувати вафлі

• Час: 15 хвилин
• Порції: 2 – 4
• Калорійність на 100 грамів: 292 ккал

Інгредієнти:
– 250 грамів борошна;
– 2 яйця;
– 500 мілілітрів молока 2,5%;
– 3 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки рослинної олії;
– розпушувач;
– дрібка солі.

1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
2. У мисці з'єднайте борошно з сіллю, додайте розпушувач.
3. Далі – додайте яйця, молоко, цукор, перемішайте до однорідної консистенції.
4. Вафельницю змастіть олією, викладіть тісто, готуйте кілька хвилин до золотистої скоринки.
5. Викладіть на тарілку, додайте шоколад, ягоди, фрукти. Смачного!