Як приготувати сир Філадельфія: домашній рецепт

М'який сир готують з молока і вершків. Найбільш відома марка у США має назву "Філадельфія", який випускається від 1872 року.

Також його можна приготувати зі сметани або кефіру. Ми впевнені, що такий ніжний крем-сир сподобається усій вашій родині. Його подають з хлібом, а також додають до салатів та десертів. 

Читайте також Як приготувати американські бублики: простий рецепт

Рецепт сиру

Інгредієнти:
– 400 мілілітрів сметани 20%;
– 550 мілілітрів натурального йогурту (без домішок);
– 1 чайна ложка лимонного соку;
– ½ чайної ложки солі.

Домашній м'який сир/ Фото Рexels

1. У мисці з'єднайте сметану з натуральним йогуртом, перемішайте до однорідної консистенції.
2. Далі – додайте сіль, лимонний сік. Збийте міксером.
3. У миску поставте друшляк з марлею, вилийте суміш, загорніть краї. Залиште у холодильнику на 12 годин.
4. Викладіть у тарілку. Смачного!