15 квітня,
12:55
У 10 разів смачніша, ніж класична: готуємо фантастичну сирну паску "Три шоколади"
Джерело:
"Галочка-Кулінарочка"Багато українців просто обожнюють ніжну сирну паску. І не дивно, адже вона смачна та дуже просто готується.
Паска "Три шоколади" має пухку і м'яку текстуру. Сир найкраще брати домашній, адже тоді страва вдасться ще кращою.
Варто спробувати Користь у кожному шматочку: 5 ідей казкових сніданків із морепродуктами
Рецепт сирної паски "Три шоколади"
- Час: 30 хвилин
- Порцій: 4
– 400 грамів кисломолочного сиру;
– 100 мілілітрів вершків 33%;
– 50 грамів масла;
– 100 грамів цукрової пудри;
– 50 грамів чорного шоколаду;
– 50 грамів молочного шоколаду;
– 50 грамів білого шоколаду.
Приготування:
- До кисломолочного сиру додайте вершки, розтоплене вершкове масло та цукрову пудру. Збийте блендером до однорідності. Маса має бути пухкою.
- Три види шоколаду розтопіть окремо у мікрохвильовці. Сирну масу розділіть на три частини, в кожну додавайте один із видів шоколаду. Добре вимішайте.
- Форму для сирної паски застеліть вологою марлею, складеною у 2 шари. На дно викладіть масу з чорним шоколадом. Утрамбуйте ложкою. Потім викладіть шар з молочним шоколадом, а далі – з білим.
- Останній шар накрийте краями марлі та поставте зверху гніт – 1 літрову банку з водою. Помістіть форму з паскою на тарілку і поставте в холодильник на 12 годин.
- Переверніть паску з форми на сервірувальну тарілку і зніміть марлю.