Сирники без борошна, цукру, яєць з насінням чіа: рецепт від Тані Литвинової

Джерело:

Кулінарна експертка Тетяна Литвинова поділилась рецептом сирників. Корисна та смачна страва, яку ви можете приготувати вдома.

Легкі та ніжні сирники готуються з додавання сиру, апельсинового соку, кураги, цедри, насінням чіа. Подавайте зі сметаною або йогуртом.

Читайте також Ніжні сирники в духовці з кокосовою стружкою за рецептом Лізи Глінської

Рецепт сирників

Інгредієнти:
– 400 грамів сиру 9%;
– 50 грамів кураги;
– 30 грамів насіння чіа;
– 150 мілілітрів апельсинового соку;
– 0,5 шт. апельсинової цедри;
– 50 грамів мигдальної макухи;
– ванілін;
– 30 грамів мигдальних пластівців;
– 1 апельсин;
– м'ята.

У склянку з апельсиновим соком додайте насіння чіа, перемішайте, залиште на 6-8 годин.
У миску викладіть сир, подрібніть блендером до однорідної консистенції, пропустіть через сито.
Далі – додайте ванілін, курагу, мигдальної макухи, насіння чіа, перемішайте.
Викладіть тісто у силіконову форму, зверху викладіть мигдальні пластівці, накрийте фольгою.
Розігрійте духовку до температури 200 градусів, відправте запікатись протягом 25-30 хвилин.
Апельсин помийте, наріжте скибочками.
М'яту помийте.
Дістаньте духовки, залиште для охолодження, викладіть на тарілку, задекоруйте апельсиновими скибочками, листочками м'яти. Смачного!

Сирники без борошна, цукру, яєць з насінням чіа – рецепт від Тані Литвинової у відео: