Десерт, якого завжди мало: як приготувати смачнющий сирний кекс без випікання

Готувати сирний кекс нескладно. Він має дуже апетитний вигляд та неймовірний смак.

Ідея для вечері Як готувати яловичину швидко і з задоволенням: покрокові рецепти смачних страв

Рецепт сирного кексу без випічки

• Час: 30 хвилин + 4 години на стабілізацію
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 500 грамів кисломолочного сиру;
– 120 грамів згущеного молока;
– 15 грамів желатину;
– 2 персики.

Приготування:

1. Зніміть з персиків шкірку та подрібніть їх на невеличкі шматочки.
2. Желатин залийте теплою водою і залиште для набухання. Далі нагрійте його на водяній бані, поки він не стане рідким і однорідним.
3. До сиру додайте згущене молоко збийте міксером до однорідної маси, влийте желатин та продовжте збивання. Не зволікаючи, покладіть до цієї суміші подрібнені персики та перемішайте ложкою.
4. У форму для кексів викладіть суміш і рівномірно розрівняйте по всій поверхні, щоб персики були скрізь. Поставте десерт до холодильника на 4 години.
5. Готовий десерт поставте на велику тарілку верхом донизу і зніміть форму. Кекси можна посипати тертим шоколадом та подрібненими горіхами.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати Дрезденський штолен – традиційну німецьку випічку з великою кількістю цукатів та сухофруктів, яку роблять за 3 – 4 тижні до Різдва.