Сирний суп з грибами та курячим стегном: готуємо на всю родину

Сирний супчик з грибочками та курячим стегном – ситна та просто у приготуванні страва, яка сподобається кожному.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Ніжна текстура страви, зі шматочками курятини та грибами підійде як до буденного столу, так і до сімейного застілля. Подавайте з хрумкими грінками, так буде ще смачніше.

Рецепт сирного супу з грибами та курятиною

• Час: 80 хвилин

Інгредієнти:
 – стегно куряче (1 – 2 штуки);
 – картопля;
 – ріпчаста цибулька;
 – морква;
 – печериці;
 – плавлений сирок;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Відправляємо в каструльку курячі стегна, доводимо до кипіння та замінюємо воду.
• Робимо легку засмажку з нарізаної кубиками цибулі, моркви, додаємо спеції.
• Нарізаємо печериці довільними шматочками, обсмажуємо з овочами до готовності.

• Дістаємо готові стегна та відділяємо від кістки. Додаємо до бульйону нарізану кубиками картоплю та повертаємо м'ясо.
• Варимо страву до готовності картоплі та додаємо засмажку.
• Додаємо натертий плавлений сир, або рідкий, добре перемішуємо. Доводимо до кипіння та відставляємо з вогню.
• За бажанням додаємо дрібно нарізану зелень.

Смачного!