Ви цього точно не знали: скільки яєць треба фарбувати на Великдень
Джерело:
"Ого"За народним віруванням, крашанки готуються в суботу. Адже яйця, пофарбовані в п'ятницю, швидко псуються, а зроблені в суботу зберігаються впродовж усіх свят.
Здебільшого великодні яйця фарбують у червоний, жовтий, синій, зелений і золотистий кольори. Для червоного беруть червону фарбу і фуксин, для жовтого застосовують яблуневу кору, для синього – варять проліски, а для золотистого – лушпиння цибулі.
Буде цікаво Пасхальний стіл, який всіх здивує креативом
Також для фарбування використовують сушені ягоди бузини чорної та кору чорноклена. Яєць має бути 13 – вони символізують 12 апостолів і Спасителя. Найбільше готують червоних крашанок.
Проте не варто фарбувати яйця в чорний, адже вони нагадують про кров "лукавого". Крашанки зберігаються тиждень у холодильнику.
Як гарно пофарбувати яйця
Суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як він робить крашанки.
Кожного року тестую новий спосіб для вас і для себе. Результат мені дуже сподобався. Але треба завчасно підготувати лушпиння з цибулі: червоної, білої та звичайної. Все майже так само, як робили наші бабусі, але трохи цікавіше,
– зазначив відомий кухар.
– цибуля трьох кольорів;
– білі яйця;
– блакитний барвник;
– 1 – 2 столові ложки оцту;
– трішки олії;
– капронові колготки.
Приготування:
- З цибулі зніміть лушпиння та дрібно посічіть його ножицями.
- Змочіть яйця у воді, викачайте їх у лушпинні, акуратно загорніть у нарізані колготки та занурте в гарячу воду.
- До води додайте трохи блакитного барвника та оцет – на десяток яєць треба 1,5 столової ложки оцту для фіксації фарби.
- Варіть буквально 5 – 6 хвилин і залиште яйця у гарячій воді ще хвилин на 20.
- Вийміть крашанки, очистьте від цибулевого лушпиння і змастіть олією, щоб були красиві та блискучі.