Скумбрія запечена у фользі: простий рецепт від Тані Литвинової

Тетяна Литвинова розповідає як приготувати запечену скумбрію. До маринаду додайте апельсиновий сік, цедру, гірчицю та спеції.

Читайте також Три найсмачніші маринади для курки: рецепти для шашлику на природі

Запечена скумбрія  у фользі

Інгредієнти:
– 1/2 апельсина (сік);
– 2 риби (скумбрія);
– 1/2 чайної ложки цедри апельсина;
– 1 чайна ложка солі;
– 1 столова ложка гірчиці;
– сіль;
– спеції.

1. Для приготування маринаду помийте апельсин, вичавіть сік, натріть цедру, викладіть у миску, додайте сіль, гірчицю, спеції, перемішайте.
2. Помийте рибу, почистіть, розділіть навпіл.
3. Занурте філе риби у маринад, залиште на 15-20 хвилин.
4. Загорніть рибу у фольгу, викладіть на вугілля. Готуйте протягом 10 хвилин. 
5. Викладіть на тарілку. Смачного!

Запечена скумбрія у фользі – рецепт від Тані Литвинової у відео: