Ідеально до чаю чи кави: слойки з вишнями

5 жовтня 2022, 13:26

Джерело:

Щоб ваше буденне чаювання з рідними стало ще смачнішим – приготуйте хрумкі слойки з вишнями. Така домашня випічка стане улюбленою за столом.

Слойки – універсальна випічка, яку можна готувати з вишнями, яблуками, сливами чи іншим улюбленим варенням, чи джемом. Ми дібрали для вас рецепт домашньої слойки з вишнями, які ви можете обирати як свіжі, так і у власному соку чи заморожені.

Читайте також Рецепт курячих гомілок в беконі, що ідеально підійдуть до застілля з сім'єю чи друзями

Рецепт слойки з вишнями

Час: 50 хвилин
Порції: 8 – 10 штук

Інгредієнти:
– 200 грамів свіжих, заморожених або у власному соку вишень;
– 1 столова ложка цукру;
– 1 столова ложка крохмалю, без гірки;
– 50 мілілітрів води;
– 500 грамів листкового тіста;
– 1 яйце для змазування.

Приготування:

️Розморожуємо тісто згідно з інструкцією на упаковці.
️Вишню з'єднуємо з цукром, крохмалем і на помірному вогні, помішуючи, доводимо до загустіння. Вливаємо воду, вишні – вони мають покипіти 1 хвилину. Охолоджуємо.

️Тісто злегка розкатуємо скалкою. Нарізаємо на квадрати, робимо надрізи (див. відео) та викладаємо 1 столову ложку начинки. Краї змазуємо збовтаним яйцем і формуємо конвертик. Вилкою притискаємо краї тіста.
Викладаємо слойки на пергамент і змазуємо збовтаним яйцем.
️Випікаємо все при 190 градусах близько 20 – 25 хвилин, до золотистої скоринки. Орієнтуйтесь по своїй духовці.

Смачного!