Із нуту та вівсянки: тістечко "картопля" по-новому

7 березня 2022, 20:04

Джерело:

Не знайшлося вдома потрібних для випічки продуктів? Використаємо ті, що є. Наприклад, тістечко "картопля" можна приготувати з нуту та вівсяних пластівців. Буде й смачно, і корисно!

Притрусіть "картоплинки" кунжутом, кокосовою стружкою, какао чи керобом. А всередину кожного тістечка вкладіть цілий горішок мигдалю.

Читайте також Без борошна, дріжджів та яєць: рецепт вівсяного хліба

Рецепт тістечка "картопля" з нуту та вівсяних пластівців

Час: від 30 хвилин до 2 годин

Кількість: 10 – 12 штук

Інгредієнти:
– 100 грамів консервованого нуту;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2 столові ложки лимонного соку;
– 5 – 6 фініків;
– 4 столові ложки вівсяних пластівців;
– жменька волоських горіхів;
– жменька арахісу;
– ½ банана;
– 1 столова ложка какао або керобу;
– кокосова стружка;
– кунжут.

Приготування:

Щоб зекономити час, візьміть на тістечка консервований нут. Але якщо є лише сухий, його треба буде зварити. Для цього замочіть нут у воді й залиште на 6 – 8 годин. Потім промийте й відваріть у великій кількості води (60 – 90 хвилин).

Фініки залийте окропом на 10 – 15 хвилин і звільніть від кісточок.

Горіхи та вівсяні пластівці обсмажте на сухій сковорідці й подрібніть блендером.

До готового нуту додайте олію, лимонний сік, банан та фініки. Перебийте все блендером на однорідну масу.

Додайте суміш вівсяних пластівців, горіхів та какао. Вимішайте масу.

Сформуйте з цієї маси кульки й обкачайте їх у какао-порошку, кокосовій стружці або кунжуті. Тістечка готові!

Смачного!