Смажене морозиво з беконом і пармезаном за рецептом Дмитра Горовенка

Дмитро Горовенко поділився рецептом солоного морозива з беконом та пармезаном, яке ви можете приготувати вдома.

Читайте також Лаймовий пиріг за рецептом шеф-кондитера Лізи Глінської

Оскільки страва дуже калорійна, не рекомендується її вживати людям, що намагаються схуднути або пильно стежать за своєю вагою.

Як приготувати солоне морозиво

Інгредієнти:
– 50 г бекону;
– 50 г пармезану;
– 50 г мікрогріну;
– 500 г вершкового морозива;
– масала;
– 2 яйця;
– 100 г кукурудзяних пластівців;
– 200 г борошна;
– 100 г полуниці с/м;
– 1 л олії.

1. Дрібно нарізаємо бекон, змішуємо з морозиво та пармезаном.
2. Збийте два яйця з додаванням спеції масала. Масала – суміш кардамону, кориці та бад'яну.
3. Відправте морозиво в морозилку, щоб воно трішки підморозилося та ви могли сформувати кульки.
4. За допомогою ложки та рук сформуйте кульки з морозива та швидко запаніруйте їх у борошні, далі у яйці, пластівцях, знову у яйці та пластівцях. Готові кульки відправте знову в морозилку.
5. Обсмажте кульки морозива у фритюрі до золотистої скоринки – 15 секунд буде достатньо.
6. Одразу подавайте солоне морозиво до столу з додаванням полуниці та мікрогріну. Смачного!

Відео приготування солоного морозива за рецептом Дмитра Горовенка: дивись з 10 хвилини