Смажені яблука на зиму: на наступний рік не залишиться жодної баночки

10 вересня 2022, 21:23

Джерело:

kwestia smaku

Печені яблука в банках на зиму – відмінна і дуже універсальна страва. Вони ідеально підходять не тільки для яблучних пирогів, але і для тортів, млинців, і навіть для бутербродів або рису.

Найбільш поширений спосіб заготівлі яблук на зиму – приготувати сік або компот. Запечені яблука – це ще одна опція для цього фрукту, яка згодом дозволить урізноманітнити звичні страви.

Читайте Борщ із секретним інгредієнтом – страва, яка посмакує всій родині

Рецепт смажених яблук на зиму

Час: 1 година
Порцій: 4

Готуємось до зими / Фото ania gotuje

Інгредієнти:

2 кілограми яблук (твердих і кислих);
сік з половинки лимона;
пів склянки родзинок (за бажанням);
2 чайні ложки кориці;
1 чайна ложка ванільного цукру;
350 грамів цукру.

Приготування:

Яблука очистіть від шкірки, розріжте на четвертинки і виріжте насіння.
Наріжте скибочками і покладіть у велику каструлю.
Додайте лимонний сік і родзинки, якщо ви їх використовуєте, і варіть приблизно 15 – 20 хвилин, поки яблука не стануть м’якими і почнуть розвалюватися. Не забувайте час від часу помішувати.
Додайте ванільний цукор, корицю та цукор. Перемішайте і готуйте ще 1 – 2 хвилини.
Коли яблука будуть готові, зніміть їх з вогню і розкладіть по пастеризованих банках та одразу закрийте.
Пастеризуйте в киплячій воді близько 15 хвилин.