Готуємо не вдома: солодкий рисовий пудинг у мультиварці

10 березня 2022, 13:51

Джерело:

Якщо ви зараз далеко від своєї кухні, але маєте доступ до мультиварки, скористайтеся рецептом Євгена Клопотенка. Рисовий пудинг чудово втамує голод, додасть вам сил та оптимізму.

Його можна приготувати навіть у бомбосховищі. Головне – прихопити із собою мультиварку й знайти вільну розетку.

Читайте також Із нуту та вівсянки: тістечко "картопля" по-новому

Рецепт солодкого рисового пудингу

Час: 60 хвилин
Порції: 6

Інгредієнти:
– 700 – 800 грамів вареного рису;
– 4 сирих курячих яйця;
– 1 літр молока;
– 150 – 200 грамів цукру;
– мелена кориця, ванільний цукор або лимонна цедра (на ваш вибір).

Приготування:

Якщо не маєте напохваті готового рису, швиденько його зваріть: 1 частину рису залийте 2 частинами води, доведіть до кипіння на портативній плитці й зніміть із вогню. За 30 хвилин він дійде до готвонсті під кришкою.
Збийте яйця з цукром та молоком за допомогою виделки або міксера. Якщо молока немає, згодяться розведене у воді сухе молоко, вода з вершковим маслом або й просто вода.

Додайте до яєчної маси мелену корицю, ванільний цукор або лимонну цедру й перемішайте.
Відправте рис до чаші мультиварки й залийте його яєчною сумішшю.
Установіть на мультиварці режим "Запіканка" й таймер на 45 – 60 хвилин.

Смачного!