Солодкий або солоний: рецепт бананового хліба нашвидкуруч
7 березня 2022,
13:42
Читать новость на русском
Джерело:
інстаграм hedgehog cookbookСолодке піднімає настрій. Але ж треба знати міру. Цей хліб можна приготувати й солоним, попри те, що він – із бананами. Присмаки – також відповідно до ваших уподобань.
Волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшника чи гарбуза, родзинки, в'ялена журавлина або цукати – підійде будь-що. І банани для цього хліба згодяться навіть перестиглі.
Читайте також Хліб без замісу: легкий рецепт від Володимира Ярославського
Банановий хліб: рецепт
- Час: 50 хвилин
- Кількість: 6 штук
– 3 банани;
– 2 сирих курячих яйця;
– 2 столові ложки апельсинового соку;
– цедра апельсина;
– насіння льону (родзинки, горіхи, кунжут);
– 1,5 столові ложки олії;
– 200 – 250 грамів борошна;
– 10 грамів розпушувача для тіста.
Приготування:
- Почистьте банани від шкірки.
- До глибокої посудини просійте крізь сито борошно, щоб не було грудочок.
- Банани, яйця, апельсиновий сік, лимонну цедру та олію перебийте блендером.
- Всипте борошно та розпушувач і знову збийте все до однорідної маси.
- Додайте сухофрукти, насіння льону або горіхи (що є вдома).
- Форму для випікання змастіть маслом або олією. Викладіть до неї тісто й розрівняйте лопаткою.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте до неї форму з тістом на 40 хвилин.
- Готовий банановий хліб наріжте на скибочки й подавайте до столу.
Смачного!