Ідеальний сніданок: солоні сирники зі шпинатом та петрушкою за рецептом шеф-кухаря

Солоні сирники – чудовий варіант швидкого сніданку. До речі, до страви можна тоненько нарізати слабосолоної риби.

Читайте також Українська кухня підкорює світ: ТОП страв, які стали нашими гастрономічними візитівками

Рецепт солоних сирників

• Час: 40 хвилин
• Порції: 2

Сирники / Фото зі сторінки шеф-кухаря

Інгредієнти:
 – 300 г домашнього сиру;
 – 1 яйце;
 – 100 г петрушки;
 – 100 г шпинату;
 – сіль на ваш смак;
 – свіжий тим'ян;
 – 35 г вівсяного борошна;
 – олія для смаження.

Приготування:

1. Ретельно відіжміть із сиру зайву вологу через марлю або сито.

2. Помийте зелень, залийте окропом та одразу злийте. Видаліть стебла та відіжміть від вологи.

Сирники / Фото зі сторінки шеф-кухаря

3. З'єднайте зелень разом з яйцем та подрібніть у блендері.

Сирники / Фото зі сторінки шеф-кухаря

4. Змішайте всі інгредієнти та перемішайте до однорідної маси.

5. Сформуйте сирники з тіста та обсмажте їх на розігрітій сковорідці з олією.

Сирники / Фото зі сторінки шеф-кухаря

6. Подавайте сирники до столу зі сметаною. Смачного!