Відпочивати потрібно навіть на кухні: швидкі спагетті з песто

Спагетті з песто – це не лише дуже смачно, а й дешево. Ця страва чудово підходить для вихідних, але також може прийти на виручку у будні, коли часу на довге готування просто немає.

До речі Весь секрет – у фрикадельках: готуємо суп із курятиною за оригінальними рецептами

Рецепт спагетті з песто

Час: 30 хвилин

Порцій: 4

Просто, швидко та дуже смачно / Фото Pixabay

Інгредієнти:

– 400 грамів спагетті;
– 200 грамів дрібно нарізаної капусти кале;
– 100 грамів смаженого арахісу;
– 1 – 2 зубчики часнику;
– 4 столові ложки тертого сиру + ще трішки для подачі;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– сіль та перець до смаку.

Цікаво Перекус повинен бути особливим: легка паста, яка завжди здолає голод

Приготування:

• Готуємо спагетті у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Після цього зціджуємо їх (трішки води потрібно залишити)  та повертаємо у каструлю.
• Капусту, арахіс і часник кладемо у блендер або кухонний комбайн і дрібно мелемо.
• Додаємо у блендер сир, оливкову олію та трішки води з макаронів. Збиваємо до утворення вершкового соусу. Солимо та перчимо.
• Додаємо соус до спагетті та варимо на середньому вогні 1 – 2 хвилини, постійно помішуємо.
• Перед подачею посипаємо тертим сиром.

Смачного!