Як смачно приготувати спаржу на сковороді: рецепт з яйцем

Спаржу можна готувати різними способами – варити, тушкувати, смажити на грилі, запікати або навіть їсти в сирому вигляді в салатах. Спробуйте приготувати її з яйцем і відкрити для себе нову сторінку кулінарних вподобань. 

Цікаво Як відкриєте одну баночку – з'їдять одразу дві: відеорецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму

Спаржа з яйцем

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Простий сніданок / Фото kwestia smaku

Інгредієнти:
– пів пучка спаржі;
– 1 чайна ложка вершкового масла;
– 100 грамів помідорів черрі;
– сіль, перець до смаку;
– 1 столова ложка екстра оливкової олії;
– 2 яйця;
– 60 грамів сиру;
– 2 столові ложки тертого пармезану;
для подачі:
– зелень, наприклад, базилік чи шніт-цибуля, і багет.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Дно форми для запікання змастіть вершковим маслом.
3. Спаржу промийте і відламайте жорсткі світлі кінці (вони відламаються в потрібному місці).
4. Викладіть в блюдо.
5. Додайте помідори, розріжте навпіл, потім приправте все сіллю, перцем і скропіть оливковою олією.
6. Збийте 2 яйця і посипте нарізаним кубиками сиром і тертим пармезаном.
7. Поставте в духовку і запікайте без кришки 18 – 20 хвилин.
8. Посипте зеленню і подавайте з хлібом, наприклад, багетом.

Смачного!

Чудова закрутка: як приготувати варення з кабачків.