Скуштуйте щось нове: салат із макаронами для душевних посиденьок

Запевняємо: такого оригінального салату ви ще не куштували! До речі, ідеальне доповнення до нього – запечені курячі гомілки або стегенця.

Читайте також Що приготувати з курячого фаршу: оригінальні страви, які оцінять навіть гурмани

Рецепт салату з макаронами

• Час: 40 хвилин
• Порції: 6

Фото Cafe delites

Інгредієнти:
 – 250 грамів сухих макаронів;
 – ½ червоного солодкого перцю;
 – ½ червоної ріпчастої цибулини;
 – 1 морквина;
 – 2 маринованих огірки;
 – ¼ склянки нарізаної селери.

Для соусу:
 – 1 склянка майонезу;
 – ¼ склянки сметани;
 – 2 столові ложки білого оцту;
 – 1 столова ложка діжонської гірчиці;
 – 2 столові ложки свіжої подрібненої петрушки;
 – 1 столова ложка свіжої цибулі;
 – 1 ½ чайної ложки цукру;
 – 1 чайна ложка подрібненого часнику;
 – 1 ¼ чайної ложки солі;
 – ½  чайної ложки перцю.

Приготування:

1. У великій каструлі  відваріть в підсоленій киплячій воді макарони.

2. Наріжте невеликими шматочками солодкий перець, цибулю, моркву, огірки та селеру.

3. В окремій мисочці змішайте всі інгредієнти для соусу й перемішайте.

Фото Cafe delites

4. З відварених макаронів злийте воду та промийте їх під проточною водою. Ретельно процідітьі додайте до решти інгредієнтів для салату.

5. Полийте салат соусом і перемішайте, щоб він рівномірно розійшовся з рештою інгредієнтів.

6. Присмачте салат сіллю, чорним меленим перцем та оцтом.

Фото Cafe delites

7. Залиштесалат на 15 хвилин, щоб інгредієнти нагрілися приблизно до кімнатної температури й осіли.

Смачного!