Стейк з салату ромен: підійде і в піст, і до свята

Ми звикли часто вживати у своєму раціоні страви з м'яса, але під час Різдвяного посту християни намагаються обмежити себе у вживанні цього продукту. Щоб ситно і з користю попоїсти, спробуйте цей рецепт овочевого стейка.

Читайте також Як швидко приготувати апетитну курочку: 3 рецепти на сковорідці та у духовці

Український шеф-кухар Микола Люлько поділився з читачами рецептом смачного стейку з салату ромен, аби й ви могли переконатися у відмінності такої страви. Кулінар переконує, що жодна його вечірка не обходиться без цієї страви, особливо з барбекю.

Рецепт стейка з салату ромен

• Час: 25 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – салат ромен;
 – сіль;
 – 20 грамів олії;
 – 50 грамів горіхового соусу;
 – авокадо;
 – цибуля кріспі (за бажанням).

Приготування:

• Обирайте для страви маленькі качани салату ромен, так буде зручніше. Розріжте їх навпіл повздовж, збризніть олією. Відправте салат на гриль, або на електричне барбекю.
• Обсмажуйте з обох сторін 5 – 10 хвилин. 

• Наріжте очищене авокадо тонкими скибками, викладіть на тарілку. Полийте горіховим соусом.
• Зверху викладіть ромен, посипте сіллю та за бажанням хрумкою цибулею у фритюрі.

Нехай смакує!