Рецепт домашнього тако з курятиною, соусом гуакамоле та овочами

Тако – страва мексиканської кухні. Смачний та поживний сендвіч готують із тортильї, з соковитою курятиною та овочами. Для начинки використовуйте – м'ясний фарш, морепродукти, нут. 

Читайте також Апетитні курячі ніжки та стегна: рецепти з рисом, у тортильях, з баклажанами та у фользі

Також до страви додають пікантний соус гуакамоле з авокадо, який можна приготувати власноруч та натуральний йогурт. Крім того, додайте будь-який улюблений соус, спеції, овочі. Тако можна подавати у будні та свята.

Як приготувати тако з курятиною та овочами

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2 – 3
• Калорійність на 100 грамів: 85 ккал

Інгредієнти:
– 400 грамів курячого філе;
– 3 – 4 тортильї;
– 50 грамів редиски;
– листя салату;
– оливкова олія;
– соус гуакамоле;
– 2 – 3 столові ложки натурального йогурту;
– петрушка, кріп;
– 50 грамів твердого або м'якого сиру;
– перець;
– лайм;
– сіль.

1. Куряче філе ретельно помийте, обсушіть рушником, наріжте кубиками, викладіть у тарілку, додайте сіль, перець. На пательні з олією, обсмажте м'ясо, готуйте до появи золотої скоринки.

Обсмажені скибочки курятини/ Фото Unsplash

2. Редиску помийте, почистіть, наріжте скибочками.
3. Листя салату, петрушку, кріп помийте, подрібніть ножем.
4. Готові тортильї розігрійте у духовці протягом 2 – 3 хвилин.

Тортильї/ Фото Unsplash

5. На готові тортильї викладіть листя салату, м'ясо, петрушку, додайте соус, натуральний йогурт, згорніть навпіл.
6. Сир натріть на грубій тертці.
7. Лайм помийте, наріжте скибочками. 

Тако з курятиною​ Фото Pexels

7. Готовий тако викладіть на тарілку, додайте петрушку, кріп, скибочки редиски, лайму та тертий сир. Смачного!