Тане в роті наче морозиво: рецепт пряного гарбуза по-турецьки з горіхами

26 листопада 2021, 16:16
Читать новость на русском

Джерело:

ютуб Лізи Глінської

Якими тільки рецептами з гарбуза ми вас вже не дивували: і кексики, і торти та сирники. Проте такого в нас ще не було! Зустрічайте справжній десерт турецької кухні – пряний гарбуз з волоськими горіхами.

Пряний гарбуз відварений в сиропі – традиційний десерт турецької кухні. Зазвичай його подають з дрібно нарізаними волоськими горіхами.

Читайте також Смачний спосіб зігрітися: 3 рецепти супів із курки, які сподобаються всій родині

Такий десерт залюбки їстимуть діти та дорослі, а ви отримаєте безліч приємних компліментів за цей гарбуз.

Рецепт гарбуза по-турецьки

  • Час: 3 – 4 години
  • Порції: 6


Гарбуз по-турецьки / Скріншот з відео

Інгредієнти:
 – 1 кілограм гарбуза;
 – 500 грамів цукру;
 – кардамон або кориця;
 – волоські горіхи.

Приготування:

  1. Ретельно помийте та почистіть гарбуз від шкірки та насіння.


Скріншот з відео

  1. Наріжте його шматками та викладіть на дно каструлі.


Скріншот з відео

  1. Посипте гарбуз цукром та додайте прянощів.


Скріншот з відео

  1. З харчового пергаменту виріжте коло діаметром вашої каструлі, викладіть його поверх прянощів.


Скріншот з відео

  1. Залишіть гарбуз на 2 години в каструлі, щоб він пустив сік.


Скріншот з відео

  1. Відправте все на маленький вогонь та варіть гарбуз близько години. Він повинен просочитися сиропом.
  1. Викладіть гарбуз на тарілку, посипте подрібненими горіхами та подавайте до столу. Смачного!

Відеорецепт приготування пряного гарбуза по-турецьки:

 

Автор: Богданна Рибак