Торт-салат "Шуба" з червоною рибою та авокадо: рецепт Лізи Глінської

Неймовірно смачний торт-салат "Шуба" легкий у приготуванні, а паста з авокадо надає йому довершеного та нового смаку.

Читайте також Салат за 5 хвилин: рецепт з буряка та фети від Лізи Глінської

Щоб страва була ще більш корисною та смачною приготуйте до нього домашній майонез!

Як приготувати торт-салат "Шуба"

Інгредієнти:
– 400 г слабосолоної червоної риби;
– 500 г відварної картоплі;
– 500 г відварного буряка;
– 2 авокадо;
– 3 варених яйця;
– 100 г цибулі;
– 200 г домашнього майонезу;
– зелена цибулька.
Для пасти з авокадо:
– 1 авокадо;
– 1 ст. л лимонного соку;
– 2 ст. л оливкової олії;
– ¼ ч. л солі.

1. Ретельно натріть на грубій тертці картоплю, буряк, яйця.
2. Наріжте кубиком червону рибу та цибулю.
3. Для пасти з авокадо змішайте в чаші блендера авокадо, лимонний сік, олію та сіль. Перебийте до однорідної маси.
4. Формувати торт-салат будемо у формувальному кільці. Викладіть перший шар картоплі, змажте його майонезом.
5. Наступним шаром викладіть червону рибу та пасту з авокадо.
6. Далі викладіть нарізану цибулю, потерте яйце і знову змастіть майонезом.
7. Останнім шаром торт буде потертий буряк. Змажте його майонезом та задекоруйте дрібно нарізаною зеленою цибулькою. Залишіть торт настоятись кілька годин в холодильнику та подавайте до столу. Смачного!