Як приготувати трюфелі з кокосовою стружкою: домашній рецепт

Смачний солодкий десерт з білого шоколаду та кокосовою стружкою сподобається всім не тільки смаком, а й презентацією. Зберігати цукерки можна не більше трьох, а у холодильнику – до п'яти днів.

Читайте також Низькокалорійне кукурудзяне печиво: рецепт, який можна на дієті

Рецепт цукерок

Інгредієнти:
– 200 грамів білого шоколаду;
– 100 грамів вершків 30-33%;
– 30 грамів вершкового масла 82%;
– 180 грамів кокосової стружки.

Порції: 25-30 шт.

1. Білий шоколад подрібніть ножем, викладіть у миску.
2. У каструлі розігрійте вершки з маслом до температури 80 градусів до розтанення, додайте 150 грамів кокосової стружки, вилийте у шоколад, перемішайте до однорідної консистенції.
3. Загорніть харчовою плівкою, залиште у холодильнику протягом 1-1,5 години.
4. З тіста сформуйте кульки, обваляйте у кокосовій стружці.
5. Викладіть на тарілку. Смачного!