Якщо у вас є залишки смаженої курочки, ви легко можете перетворити їх на смачний перекус або вечерю, якими зможете насолоджуватися впродовж тижня. Легкість салату, поживність курочки та яскраві арахісові нотки – це острівець насолоди, який потрібен кожному нас у сучасному швидкому ритмі життя.

Читайте також Вищий пілотаж: як легко довести картопляне пюре до ресторанного рівня

Рецепт швидкого салату з курочкою

Час: 20 хвилин

Порцій: 4

Курочка та салат – ідеальне поєднання / Фото Pixabay

Приготування:

  1. Локшину заливаємо кип'ятком та відставляємо на 10 хвилин, періодично помішуючи.
  2. У мисці змішуємо арахісове масло, соєвий соус, соус чилі, часник, імбир, апельсинову цедру та сік, добре перемішуємо.
  3. Додаємо до соусу 2 – 3 столові ложки теплої води та збиваємо до однорідності.
  4. Додаємо курку та ретельно перемішуємо, щоб м'ясо добре покрилося соусом.
  5. У великій мисці змішуємо моркву, огірок та ріпчасту цибулю. Потім додаємо курку з соусом та все добре перемішуємо.
  6. Локшину викладаємо на 4 тарілки, покриваємо салатом, посипаємо червоним перцем та кунжутом. Подаємо з половинками лайма.

Смачного!