Тушкована картопля з м'ясом: рецепт на щодень

Тушена картопля з м'ясом стане чудовим варіантом для обіду, вечері, або навіть ситного сніданку. Рецепт надзвичайно простий, можна навіть сказати буденний та без зайвих труднощів. Також цей рецепт підійде для приготування страви у мультиварці.

Читайте також Проводжаємо тепло: що взяти з собою на барбекю

Така страва ідеально поєднується із квашеною капустою, домашніми маринуваннями та консерваціями чи свіжими овочами.

Рецепт тушкованої картоплі з м'ясом

Час: 2 години

Інгредієнти:
– картопля;
– м'ясо (курятина, яловичина);
– морква;
– ріпчаста цибуля;
– майонез;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

• Ріпчасту цибулю та моркву почистіть від лушпиння та шкірки. Наріжте довільними шматочками, або натріть на грубій тертці.
• Обсмажуємо цибулю та моркву на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Додаємо м'ясо, теж обсмажуємо та згодом нарізану середніми шматками картоплю.

• Додайте до овочів з м'ясом лавровий лист, сіль, чорний мелений перець, перемішайте та залийте 1 – 2 столові ложки майонезу. Зверху полийте все гарячою водою та перемішуємо.
• Тушкуйте страву на маленькому вогні під закритою кришкою близько години. М'ясо має стати м'якеньке і ніжне.
• Готову страву подавайте до столу гарячою.

Смачного!