Навіть консервувати не треба: готуємо заморожене варення з ревеню
10 червня 2024,
21:56
Читать новость на русском
Джерело:
ShubaПоки триває сезон з ревеню, радимо приготувати фантастично смачне варення. Його навіть не треба консервувати.
Все, що потрібно — це приготувати його на вогні, охолодити, а потім заморозити. Таке варення точно сподобається вашим близьким.
Варто спробувати Так ви ще не робили: рецепт консервованої черешні у холодному маринаді від Ярославського
Заморожене варення з ревеню
- Час: 8 годин 20 хвилин
- Порцій: 10
– 500 грамів ревеню;
– 1 склянка цукру;
– 2 столові ложки води.
Приготування:
- Почистьте ревінь і наріжте невеликими кубиками по 2 – 3 сантиметри.
- У каструлі на повільному вогні змішайте ревінь, цукор та воду. Готуйте, постійно помішуючи, близько 5 хвилин.
- Продовжуйте готувати, часто помішуючи, поки шматочки ревеню не розваляться. Коли суміш стане густою, вимкніть вогонь. Цей процес триває від 15 до 30 хвилин.
- Спробуйте суміш на цукор і посолодіть за потреби. Якщо ви додали ще цукор, поверніть каструлю на плиту і проваріть ще трохи.
- Зніміть джем з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури.
- Заповніть контейнери для морозильної камери джемом з ревеню, залишивши вільний простір на 2 сантиметри.
- Поставте контейнери у морозилку. Заморожений джем може зберігатись до 6 місяців.