У вас проситимуть приготувати страву ще раз: Веллінгтон з фаршем та овочами

Соковитий фарш з овочами, запечений у листковому тісті – це страва, від якої будуть в захваті усі. Придбання готового тіста значно спростить завдання та скоротить час приготування їжі, а це бажані опції для будь-якої господині.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Рецепт Веллінгтона з фаршем та овочами

Час: 50 хвилин

Порцій: 4

Простий варіант вишуканої страви / Фото przepisy

Інгредієнти:

– 500 грамів фаршу зі свинини;

– листок французького тіста;

– 2 булочки або скибки хліба;

– стакан молока;

– 2 яйця;

– 1 цибулина;

– пучок шпинату;

– 1 помідор або 100 грамів сушених;

– упаковка сиру фета;

– сіль та спеції до смаку.

Приготування:

1. Хліб заливаємо молоком та чекаємо, щоб він розм'якнув. Потім хліб віджимаємо та з'єднуємо з яйцем та фаршем. Солимо, додаємо спеції та добре вимішуємо.
2. Формуємо з м'яса два рулети діаметром приблизно 3 сантиметри.
3. На пательні обсмажуємо цибулю та шпинат, додаємо помідори та приправляємо. Коли суміш трішки охолоне – додаємо фету.
4. На поверхні розкачуємо тісто, викладаємо на нього один рулет з м'яса. Потім покриваємо його овочево-сирною сумішшю та накриваємо іншим рулетом. Загортаємо все у тісто, попередньо змащене яйцем.
5. Проколюємо тісто ззовні та ще раз змащуємо яйцем.
6. Випікаємо 25 хвилин при 200 градусах.

Смачного!