Як приготувати вінегрет по-новому: три рецепти салату від Тані Литвинової

Тетяна Литвинова розповідає секрети приготування салату "Вінегрет" з маринованими грибами, авокадо та водоростями. За словами експертки найкраще обирати солодкий буряк та запікати з картоплею, морквою у духовці для збереження усіх вітамінів. Також ліпше обирати квашені солоні огірки, замість маринованих, які доповнять салат вишуканим смаком.

Читайте також Як приготувати вінегрет: легкий рецепт салату від Лізи Глінської

Рецепт салату з маринованими грибами

Інгредієнти:
– 200 грамів буряка;
– 200 грамів картоплі;
– 200 грамів моркви;
– 200 грамів солоних квашених огірків;
– 100 грамів маринованих грибів;
– 50 грамів квашеної капусти;
– оливкова олія.

1. Помийте буряк, картоплю, моркву, відправте запікатись у духовку. Почистіть овочі, наріжте кубиками.
2. Солоні огірки, гриби наріжте кубиками.
3. Квашену капусту подрібніть ножем.
4. У мисці з'єднайте усі інгредієнти, змастіть оливковою олією. Викладіть у тарілку, задекоруйте квашеною капустою.

Рецепт салату з авокадо

Інгредієнти:
– 200 грамів буряка;
– 1/2 авокадо;
– 200 грамів моркви;
– 200 грамів солоних квашених огірків;
– винний оцет;
– оливкова олія.

1. Солоні огірки, буряк, моркву наріжте кубиками.
2. Авокадо почистіть від шкірки, наріжте кубиками.
3. У мисці з'єднайте усі інгредієнти, додайте винний оцет, оливкову олію. Викладіть у тарілку.

Рецепт салату з водоростями

Інгредієнти:
– 200 грамів буряка;
– 200 грамів картоплі;
– 200 грамів моркви;
– 200 грамів солоних квашених огірків;
– 70 грамів водоростей Вакаме;
– кунжут.
– оливкова олія.

1. Буряк, моркву, картоплю, солоні огірки наріжте кубиками.
2. Водорості подрібніть ножем.
3. У мисці з'єднайте усі інгредієнти. Викладіть у тарілку, додайте оливкову олію, задекоруйте кунжутом. Смачного!

Три рецепти салату "Вінегрет" від Тані Литвинової у відео: