Ягідне тістечко без випікання: рецепт корисного перекусу від тренера

Ягідні тістечка готуються без використання духовки, а зберігати їх можна довгий час в морозилці.

Читайте також Желейні цукерки "Ведмедики" за рецептом кондитерки Лізи Глінської

Якщо ви пильно слідкуєте за своєю фігурою – ягідні тістечка саме те, що вам потрібно. Вони готуються без додавання борошна, тваринних жирів. До складу входять прості інгредієнти, котрі точно знайдуться у вашому холодильнику.

Рецепт ягідних тістечок

КБЖУ на 100 грамів 346/8/28/16

Інгредієнти:
– 200 г кеш'ю;
– 200 г чорної смородини або інших ягід;
– 50 г кокосової олії;
– 2-3 г замінника цукру;
– 30 г соку лайма.

1. Заздалегідь замочіть горіхи в воді на ніч. Злийте воду та промийте горіхи.
2. У чаші блендера збийте горіхи в однорідну масу, додайте до них ягоди, замінник цукру та теплу кокосову олію.
3. Однорідну ягідну суміш перекладіть у силіконові форми та відправте в морозилку до застигання на 4 – 5 годин.
4. Готовий десерт зберігайте в холодильнику. Смачного!