Ідеальний літній сніданок з ягодами: рецепт крамблу з вівсянкою від Лізи Глінської

Почати ранок з правильного сніданку запорука хорошого дня! Кондитерка Ліза Глінська поділилася з шанувальниками смачним рецепт ситного та здорового сніданку – крамблу з вівсянки та ягід.

Читайте також 10 порад, як прищепити дитині любов до здорової їжі

Такий сніданок зможе приготувати навіть підліток, адже він надзвичайно легкий, а ще поживний!

Рецепт ягідного крамблу з вівсянкою

• Час: 80 хвилин
• Порції: 3 – 4
• Калорійність на 100 грамів: 158 ккал

Інгредієнти для тіста:
 – 80 г борошна;
 – 70 г вершкового масла;
 – 50 г цукру;
 – 40 г вівсяних пластівців.

1. З'єднайте борошно, цукор та вівсяні пластівці та ретельно перемішайте в мисці.
2. Додайте до суміші вершкове масло та розімніть до крихти.
   
   
   Крихта з тіста / Скриншот з відео
    
3. Викладіть крихту на деко з шаром пергаменту.
4. Відправте деко з крихтою в морозилку на 30 – 40 хвилин.
   
   
   Крамбл / Скріншот з відео
    
5. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте крихту впродовж 12 – 15 хвилин.
6. Охолодіть готовий крамбл.

Інгредієнти для начинки:
 – 100 г малини;
 – 100 г полуниці;
 – 100 г вишні без кісточки;
 – 50 г чорниці;
 – 30 г цукру;
 – 20 г кукурудзяного крохмалю.

1. Наріжте полуницю невеликими шматочками та відправте всі ягоди в каструлю.
   
   
   Ягоди для начинки / Скріншот з відео 
    
2. Змішайте цукор з крохмалем та додайте до ягід.
3. Відправте каструлю з начинкою на слабкий вогонь та при постійному помішуванні доведіть до кипіння.
   
   
   Єлизавета Глінська / Скріншот з відео
    
4. Дайте ягодам покипіти 30 – 40 секунд та охолодіть.

Збираємо десерт

1. Викладіть на дно скляної форми або порційних склянок трішки крамблу, далі викладіть ягідну начинку. Знову крамбл та начинка.
   
   
   Формуємо страву / Скріншот з відео
    
2. Наповніть склянки або форму крамблом та начинкою до верху. 
   
   
   Готовий сніданок в склянці / Скріншот з відео
    
3. Подавайте до столу готову страву охолодженою. Смачного!

Рецепт крамблу з вівсяною та ягодами на сніданок – відео: