Чому не варто варити картоплю у воді: скористайтеся кращим способом
Джерело:
smakoszeКартопля – один з улюблених інгредієнтів для багатьох українців. Це невіддільна частина багатьох страв, і правильний процес варіння визначить їх смак.
Варіння картоплі – це не лише кулінарний процес, а й мистецтво, що вимагає уваги до дрібниць. Для того, щоб досягнути смачного та неймовірного смаку, слід знати кілька секретів.
Це так смачно Осіння страва за 45 хвилин: готуємо курячі гомілки з гарбузом та фетою
Все про картоплю
Картопля має свої унікальні сорти, кожен з яких має свої властивості та смакові якості. Вибір правильного сорту для певної страви гарантує неперевершений результат.
Видаліть будь-який бруд та ретельно промийте картоплю – це важливі кроки для приготування смачної страви.
Чому не варто готувати картоплю у воді
Картопля, зварена у воді, залишилася в минулому. Якщо замінити воду на інший інгредієнт, у результаті страви виходять дуже кремовими і ніжними, набагато кращими, ніж ті, що готуються на воді. Весь секрет – у молоці.
Як варити картоплю в молоці
Приготування картоплі в молоці практично нічим не відрізняється від варіння у воді. Відваріть картоплю в молоці з сіллю до м'якості, потім відлийте рідину. Перед подачею додайте трохи вершкового масла.
При варінні картоплі варто використати ароматні спеції. Можна додати в молоко улюблені трави, свіжі або сушені.
Щоб отримати чудову випічку: як правильно користуватися пергаментом.