Хрумкі та менш калорійні: готуємо деруни з кабачків

24 канал підготував рецепт дерунів з кабачків, які ви точно захочете ще і ще. Їх можна подавати зі сметаною, соусом дзадзики чи просто їсти без нічого.

Читайте також Легкі салати з курячими стріпсами "Легко!": три ідеї для вечері

Від традиційних кабачків, вони відрізняються ніжним смаком, також в них менше калорій і не потрібно довго смажити.

Рецепт дерунів з кабачків

• Час: 40 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 2 кабачки;
 – 2 курячих яйця;
 – склянка борошна;
 – 1 чайна ложка солі;
 – чорний мелений перець;
 – олія для смаження;
 – ріпчаста цибуля або зелена;
 – зелень кропу (за бажанням).

Приготування:

• Очищаємо кабачки від шкірки, натираємо на тертці та посипаємо сіллю. Залишаємо на кілька хвилин, аби вони пустили сік. Зайву рідину віджимаємо руками.
• Нарізаємо цибулю та кріп, додаємо до кабачків. Вибиваємо яйця, висипаємо борошно та спеції. Перемішуємо все до однорідної маси.
• Розігріваємо сковорідку з олією та обсмажуємо деруни до золотистої скоринки з кожного боку.
• Подаємо з улюбленою сметаною.

Смачного!

Сподобався рецепт ? Спробуйте також приготувати українську давню страву – затірку.